【動画】ラーメン—真心の一杯ができるまで – nippon.com
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【動画】ラーメン—真心の一杯ができるまで
nippon.com ラーメンは今や“国民食”であり、日本を代表する“ファストフード”だ。極めて身近な食べ物・ラーメンが、注文から目の前にどんぶりが出てくるまでの数分間、なぜかわくわくする。 おいしさの源流は、ラーメン職人の技と心意気と言ったら言いすぎだろうか。カウンターの奥で、麺を … |
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