【ひと味違うカレー店の裏側】「CoCo壱番屋」独自の 経営って? – T-SITEニュース


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【ひと味違うカレー店の裏側】「CoCo壱番屋」独自の 経営って?
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チェーン店のカレー屋さんと言えば、「ココイチ」こと「カレーハウスCoCo壱番屋」を思い浮かべる人が少なくないだろう。 ライスの量や辛さ、30種類以上のトッピングをカスタマイズすることができ、たくさんのお客さんで賑わっている。 しかし、この店の経営にはちょっと変わった点が …