「ラーメンの福しん」 今どき珍しい良心的な外食チェーンの秘密 – livedoor
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「ラーメンの福しん」 今どき珍しい良心的な外食チェーンの秘密
livedoor 外食チェーンは「どの店舗も同じ味、同じ価格」というのが一番のポイントのはずだが、それでも福しんの会長は「お客さんに頼まれたら、材料があるならなんでもつくれ」と指示するというのだ。 「直火を使っている以上、どうしても味は変わるんですよ。チャーハンもきちんと白米から … |
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