「ユッケもう出せぬ」 牛肉調理新基準 あす施行 – 河北新報


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「ユッケもう出せぬ」 牛肉調理新基準 あす施行
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一方、焼き加減を抑えるレア(生)もあるビーフステーキや牛タンのユッケなどは対象外で、こうした商品を使った新メニューの導入や検討に乗りだした焼き肉店も全国で出始めている。 ユッケ や 牛 刺し を メニュー から 外 した 焼き肉 店 は 多い = 29 日.

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