「いわき産」野菜カフェ奮闘 6次産業化を実践 – 中日新聞


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「いわき産」野菜カフェ奮闘 6次産業化を実践
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福島県いわき市のJRいわき駅ビルに今春、オープンした「Vege Cafe(ベジカフェ)」。木の壁がおしゃれな店内で、帰省客らが次々にブロッコリースムージーを注文する。自然農法を行う地元農家「ファーム・白石」のブロッコリーと磐城農業高校の乳酸菌飲料、地元店の無調整 …