“国産路線”が快走 安全性、季節感で集客 外食業界の業績好調 – 日本農業新聞
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“国産路線”が快走 安全性、季節感で集客 外食業界の業績好調
日本農業新聞 野菜など食材の国産化を積極的に打ち出した外食チェーンの好業績が相次ぎ、２０１５年度決算でも結果を残している。利益率アップを目指した各社は「付加価値商品」として国産品を投入。値段が高めでも安全・安心といった価値が消費者の支持を集めた格好だ。国産に縁遠かっ … |
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