宮城・気仙沼の飲食店、メカジキとカレーを使った料理を提供 – 日本経済新聞

宮城・気仙沼の飲食店、メカジキとカレーを使った料理を提供
日本経済新聞
カレーの味付けをして「気仙沼メカカレー」の名称でブランド化し、全国的に知名度を高めることを目指す。 29日には市内のホテルに各店が集まり、提供する新メニューの発表会を開く。かつて気仙沼市では牛肉や豚肉の代替品としてメカジキを使ったカレーライスが一般的に食べ …