ブリ養殖、海外拡販で成長を 政投銀など報告書 – 日本経済新聞

ブリ養殖、海外拡販で成長を 政投銀など報告書
日本経済新聞
海外では成長が見込まれるアジアの外食企業への新メニュー提案や欧州での部位別料理提案などが有効とみている。養殖水産物を対象とし「持続可能な養殖業」であることを証明するASC認証の取得も欧米などでの販路拡大に必要になりそうだと指摘している。 養殖ブリの …