【ラーメン】炭酸入りパイナップルラーメンのスゴイ点 / スープと炭酸水を混ぜるのではなく「スープに炭酸を注入する製法」 – サーチナニュース

ラーメン】炭酸入りパイナップルラーメンのスゴイ点 / スープと炭酸水を混ぜるのではなく「スープに炭酸を注入する製法」
サーチナニュース
先日、東京。西荻窪のラーメン屋『パパパパパイン』が期間限定で販売している『冷やしパイナップルラーメン炭酸バージョン』をご紹介した。いつもはパイナップルをベースとしたフルーティーなラーメンを販売しているが、期間限定でスープを炭酸水にして客に提供しているのである。