『気がつけばチェーン店ばかりでメシを食べている』パート① – 現代ビジネス


現代ビジネス

『気がつけばチェーン店ばかりでメシを食べている』パート①
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府中にファミリーレストランの始祖鳥「すかいらーく」が1号店を出店したこの年以降、日本の外食産業を劇的に変えていったチェーン業態。それは75年生まれの筆者のようなバブルの後塵を拝する世代にとって、子どもの頃から最も慣れ親しんできたメシ。 ステキなカフェで友人と …