2009 8月
2009年08月17日00:03 【は行 , 料理・食材 , 知ってて得する飲食店用語集】
冷や麦
うどんより細く、そうめんより太い麺で、うどんの仲間。茹でてから、冷水でさらし、氷を浮かせて冷やして食べるので、そう呼ばれている。
2009年08月03日22:19 【さ行 , 知ってて得する飲食店用語集 , 経営・店舗管理】
食品リサイクル法
食品リサイクル法で、外食産業は2012年度に40％のリサイクル率が、目標水準となっている。
エクセルシオールカフェでは『ジンジャーハニーカフェラテ』と『ジンジャーハニーロイヤルミルクティー』を期間限定販売 
甘さと酸味のバランスが絶妙な「とちおとめ」を使用 TO THE HERBS 「いちごフェア」開催 2012年2月10日（火）～5月6日（日）ープレスリリース 
スターバックスでは春の訪れを感じる『オレンジ ブリュレ ラテ』 『オレンジ ブリュレ フラペチーノ』 2月15日から発売 
ご祈祷受けた海苔を使用！ 『 上恵方巻 』2月3日（金）販売 「にぎりの徳兵衛」、「えちぜん」、「廻転すし 海へ」にて予約受付中ープレスリリース 
Cafe de DRIE カフェ・ド・クリエでは2/1から新メニュー ハートマカロン2個セットを発売 
はらドーナツでは2月1日から見た目もかわいいバレンタインのおすすめドーナッツ販売 
エビバーガーのロッテリアから、新たなエビ系商品誕生『バジルタルタルエビバーガー』2012年2月16日（木）より全国発売
共同購入サイト【Qpon（キューポン）】 
ワイングラスが落ちないトレー！ 
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